Diese kleinen Schoko-Wolken sind schokoladig, süß und im Nu zubereitet. Wenn beim Backen Eiweiß übrig bleibt, muss man diesen nicht wegschmeißen, sondern ihn in diesem Rezept verwenden und auf Wolke 7 abheben.

PK-rezepte-Schoko-Wolken


Zubereitungszeit: 5 Min    Backzeit: 15 Min     Gesamtzeit: 20 Min

Zutaten:

  • 4 Eiweiße
  • ungesüßter, echter Kakao
  • Schokoladenpulver
  • 1 EL Erythrit

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zuerst die Eiweiße steif schlagen und danach die anderen Zutaten beimengen. Kakao und Schokoladenpulver nach Geschmack dazugeben und gut vermischen. Mit einem Löffel kleine oval-förmige Klumpen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Wölkchen etwa 15 Min backen bzw. bis sie knusprig sind.

Einen guten Appetit!

ÜBER DEN AUTOR

Avtor

Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Perfekter Körper, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.