Ab und zu sollte man sich auch ein Stück saftigen Rindfleischs gönnen. Dieses Gericht mit saftigem Rindfleisch, aromatischem Kurkuma-Reis und knackigem Gemüse ist super lecker und unfassbar schnell auf dem Tisch.
Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 10 Min Gesamtzeit: 20 Min
Zutaten:
- Rindfleisch
- Zucchini
- Paprika
- Basmati-Reis
- Salz
- Kurkuma
- Cayennepfeffer
- Kokosöl
Zubereitung:
Rindfleisch in Streifen schneiden und in Kokosöl anbraten. Mit Salz und Kurkuma würzen (andere Gewürze nach Wahl). Paprika und Zucchini waschen, in breite Stifte schneiden, würzen und in Kokosöl anbraten.
Basmati-Reis waschen und ihn laut Verpackung kochen (ca. 8 Min).
Den Basmati-Reis mit Kurkuma und Cayennepfeffer würzen und fertig ist das leckere Mittagessen.
Einen guten Appetit!
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