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Mexikanische mediterrane Tortilla mit griechischem Joghurt

Ver├Âffentlichungsdatum: 16/07/2021
Mexikanische mediterrane Tortilla mit griechischem Joghurt

Um dieses klassische mexikanische Gericht etwas aufzupeppen, habe ich einen mediterranen Hauch hinzugef├╝gt, was an diesen warmen Tagen sehr guttut.

Zubereitungszeit: 10 Min      Kochzeit: 15 Min     Schwierigkeitsgrad: 

Zutaten:

  • 2 Vollkorn-Tortillas
  • 50 g Original griechischer Joghurt
  • 5 g Senfk├Ârner
  • 20 g Parmesan
  • 10 g Oliven├Âl
  • gr├╝ner Salat
  • roter Paprika
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • 2-3 TL Milch

Zubereitung:

  1. Vor der Zubereitung des Hauptgerichts die Sauce zubereiten. In einer kleineren Sch├╝ssel den Original griechischen Joghurt, Senfk├Ârner, Parmesan, Milch, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen und in einer kleinen Pfanne erhitzen.
  2. Anschlie├čend die gew├╝rzten Garnelen nach Belieben grillen.
  3. Die Tortillas mit etwas Wasser betr├Ąufeln und in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten und dann auf ein Schneidebrett legen.
  4. Die Tortillas zusammensetzen: mit einem Salatblatt beginnen, dann die Paprikast├╝cke und die gegrillten Garnelen dazugeben und dann mit warmer So├če ├╝bergie├čen.

Guten Appetit!

 Pro Portion
Energie553,7 kcal/1933,34 kJ
Eiwei├č40,6 g
Kohlenhydrate43,04 g
Fett24,27 g

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Autor
├ťber Michael Gersic
Michael Gersic ist Mitbegr├╝nder des Webportals Perfekter K├Ârper, eines Portals ├╝bers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.

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