Mandelbutter besteht aus vielen gesunden Fetten und sage und schreibe 25% Eiweiß. Aus diesem Grund ist Mandelbutter eines der energiereichsten und nahrhaftesten Lebensmitteln. Im heutigen Rezept ist Mandelbutter der Star des Abends. Diese himmlischen Mandeltafeln sind einfach der geschmackliche Knaller!

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Zubereitungszeit: 10 Min    Kochzeit: 2 h     Gesamtzeit: 2 h 10 Min

Zutaten:

  • 4 große Esslöffel Mandelbutter
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Esslöffel Erythritol (Sukrin Gold)
  • Kleingehackte Mandeln
  • Kleine Stücke rohen Kakaos

Zubereitung:

In einer Schale die Butter, die Kokosraspeln und den Süßstoff miteinander vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Plastikschale gießen und ebnen, so dass die Höhe etwa 0,5 bis 1 cm beträgt. Mit Mandel- und Kakaostückchen bestreuen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wenn die Masse hart genug ist, in kleine Stückchen zerlegen und servieren.

Einen himmlisch-guten Appetit! 😉

ÜBER DEN AUTOR

Avtor

Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Perfekter Körper, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.