Veröffentlichungsdatum: 11.06.2021

Wir wurden schon von unseren Großmüttern mit einer duftenden Hühnersuppe verwöhnt, wenn es uns mal nicht gut ging.

Sie wussten nämlich genau, dass Hühnersuppen die perfekte Stärkung sind, wenn man krank ist. Bereite sie Dir zu und genieße sie mehrere Tage – so musst Du Dir keine Gedanken machen, was Du Dir morgen mit zur Arbeit mitnimmst.


Zubereitungszeit: 15 Min      Kochzeit: 15 Min      Schwierigkeitsgrad

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • eine Handvoll Petersilie
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Bohnenkraut
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano
  • 3 mittelgroße Karotten
  • eine Handvoll Erbsen
  • Staudensellerie

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einem größeren Kochtopf anbraten.
  2. Wenn die Zwiebeln glasig sind, in Stücke geschnittenes Fleisch beimengen und würzen.
  3. Wenn das Fleisch gebraten ist, noch kleingeschnittene Karotten, Staudensellerie und Erbsen dazugeben.
  4. Ordentlich mischen und mit Wasser ablöschen.
  5. Die Suppe ein paar Minuten köcheln lassen und nach Wunsch würzen.
  6. Wer möchte, kann die Suppe mit Suppennudeln aus Vollkorngetreide bereichern.

Guten Appetit!

100 g Pro Portion
Energie 57,5 kcal/241,5 kJ 115 kcal/483 kJ
Eiweiß 11,25 g 22,5 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
Fett 2,31 g 4,62 g
UNSER TIPP
PK Küche
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ÜBER DEN AUTOR

Avtor

Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Perfekter Körper, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.