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Fit-Hackbällchen
Zubereitungszeit: 10 Min
Backzeit: 30 Min
Veröffentlichungsdatum: 06/01/2017
Zutaten für Personen
- 4 ganze Ei
- 500 g mageres Rinderhack
- Knoblauch
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Diese Hackbällchen sind fit und gesund, weil sie aus magerem Rinderhack zubereitet werden.
Zugleich ist die Zubereitung super einfach und perfekt für die Tage, an denen man keine Zeit zum Kochen hat.
Dazu kann man Vollkornreis, Vollkornnudeln oder Süßkartoffeln mit einer Soße aus frischen Tomaten, Knoblauch und mediterranen Gewürzen servieren.
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch und Petersilie kleinhacken und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Kleine Bällchen formen, sie auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 30 Min backen.
Fertig sind die leckeren und gesunden Hackbällchen. Guten Appetit!
Über Michael Gersic
Mehr über den Autor
Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.
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