Fit-Feta-Muffins

Diese Muffins sind eine ausgezeichnete Zwischenmahlzeit, besonders an stressigen Tagen, wo man keine Zeit für ein nahrhaftes Mittagessen hat.

Diese Feta-Muffins kann man ganz praktisch mitnehmen und überall verspeisen. Somit sind sie eine viel bessere Wahl als ungesunde Snacks aus der Kantine oder dem Snackautomaten.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Alle Zutaten miteinander vermengen.
3. Die Masse im Muffinblech verteilen und etwa 15-20 Min backen (bis diese „aufgehen“ und eine goldbraune Farbe annehmen).

Die Muffins schmecken sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet. Mit anderen Worten: Diese Muffins sind ein super Snack für unterwegs.

Mahlzeit! 😉