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Cremige Tomatensuppe

Ver├Âffentlichungsdatum: 19/03/2021
Cremige Tomatensuppe

Eine gro├čartige einfache Cremesuppe, die selbst die k├Ąltesten Tage angenehm macht.

Alles, was Du brauchst, ist ein Topf und ein paar Zutaten, die am Ende eine cremige Suppe ergeben, die Dich angenehm aufw├Ąrmen wird.


Zubereitungszeit: 15 Min      Kochzeit: 20 Min      Schwierigkeitsgrad: 

Zutaten:

  • 2 mittelgro├če S├╝├čkartoffeln
  • 1 EL Oliven├Âl
  • 2 EL saure Sahne (nach Wunsch am Ende hinzuf├╝gen)
  • Prise schwarzer Sesam
  • 4 Tomaten
  • 350 g passierte Tomaten
  • 1 kleinere Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

  1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch hacken und in einem gr├Â├čeren Topf mit etwas Oliven├Âl anbraten.
  2. Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, die in W├╝rfel geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Achtung: Je kleiner die St├╝cke, desto schneller ist die Suppe gekocht. Die Kartoffeln k├Ânnen vorher nach Wunsch gesch├Ąlt werden.
  3. Etwas Wasser hinzuf├╝gen, mit Gew├╝rzen verfeinern und zum Kochen bringen.
  4. Die Tomaten in St├╝cke schneiden (nach Wunsch vorher sch├Ąlen) und in den Topf geben.
  5. Mehrmals umr├╝hren und bei Bedarf Wasser hinzuf├╝gen.
  6. Wenn das Gem├╝se etwas weicher wird, es gut mit einem Stabmixer p├╝rieren.
  7. Zum Schluss die passierten Tomaten hinzuf├╝gen, die Zutaten miteinander vermischen und dann nach Wunsch alles nochmal p├╝rieren.
  8. Mit saurer Sahne servieren.

Guten Appetit!

Diese Mahlzeit enth├Ąlt, mit oben aufgef├╝hrten Mengenangaben:

100 gPro Portion
Energie50,9 kcal/kJ101,8 kcal/427,55 kJ
Eiwei├č0,81 g1,62 g
Kohlenhydrate6,65 g13,29 g
Fett2,42 g4,83 g


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Autor
├ťber Michael Gersic
Michael Gersic ist Mitbegr├╝nder des Webportals Perfekter K├Ârper, eines Portals ├╝bers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.

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